miércoles, 28 de abril de 2010

A Singapur***











Singapur es hacia donde me dirijo ahora pude ir asta allí un un pequeño barco que conseguí y pude pagar con el dinero que conseguí gracias a la venta del vehículo que me prestaron en Bombay.
Singapur es una república, es una isla y es el país mas pequeño del Sudeste de Asia. Se sitúa entre Malasia, con la que limita al norte y al sur con Indonesia. El clima es de tipo tropical húmedo durante todo el año, la humedad es muy alta y hay un fuerte bochorno.

Una de las curiosidades de Singapur es un aeropuerto sobre el mar y es que la profundidad del agua junto a la costa ha pasado de cinco a 20 metros, multiplicando la cantidad de arena necesaria para crear terreno artificial. La expansión del aeropuerto de Changi, considerado uno de los tres mejores del mundo, requirió para su construcción la creación de 12 kilómetros cuadrados artificiales y la utilización de 9.600 millones de metros cúbicos de arena.

La constitución de Singapur es muy parecida a la inglesa. El poder ejecutivo esta en manos del primer ministro, la parte legislativa del gobierno es el parlamento.
El turismo es la mayor fuente de ingresos de este país, el distrito comercial de Orchard Road es una de las atracciones más famosas que hay en este país.

La Gastronomía de Singapur se considera como un primer ejemplo de la mezcla étnica y diversidad de culturas existentes en Singapur. Esta cocina tiene muchas influencias de cocina malaya, China, India (en especial de la cocinaTamil) y de forma parte de las cocinas del sureste asiático, posee influencias también de occidente debido a la ocupación de las islas por los Ingleses en el siglo XIX.


miércoles, 7 de abril de 2010

///*Bombay - Calcuta*///







La principal avenida de Calcuta,
Chowringhee Avenue, en1945.


Llegue a Calcuta después de un largo viaje en el cual pase por muchos pueblos y ciudades, en ellos fui comprando lo necesario agua, comida y algún capricho o recuerdo. No me aloje en ninguna casa sino que dormía en el 4x4 porque era muy espacioso y me podía apañar bien.
Cuando llegue estaba amaneciendo y me fui directamente al centro de la ciudad.

Calcuta se encuentra ubicada en el este de la India, en el delta del Ganges. La mayor parte del terreno sobre el que se asienta la ciudad fue originalmente un vasto humedal, ganado tras décadas de asentamiento de la población la ciudad.
Calcuta es una ciudad de unos 11 millones de personas, pero por las mañanas hay que sumarle casi otros 4 millones de población flotante que vienen a trabajar y se marchan por la noche.
El clima de Calcuta es tropical, húmedo y seco.
Existe un barrio muy famoso en Calcuta, es famoso por toda la prostitución que hay vienen todos los días mujeres de toda Calcuta e incluso de Bangladesh, el nonbre de este barrio es el barrio rojo.

Con respecto a la educación, Calcuta no es muy atrasada en comparación a pueblos y ciudades de su alrededor, las escuelas primarias y secundarias de la ciudad de Calcuta son dirigidas bien por el Gobierno del estado de Bengala Occidental, bien por la iniciativa privada, a menudo relacionada con el mundo de lareligión. La lengua vehicular de la enseñanza en dichas escuelas suele ser bien el bengalí bien el inglés, aunque también se utilizan otros idiomas, como el urdu o el hindi, en función de las diversas lenguas que se hablan en la ciudad.

Por lo que respecta a la enseñanza universitaria, Calcuta, en su condición de gran ciudad de la India, cuenta con un total de nueve centros de enseñanza universitaria


También hay que destacar en Calcuta la economía ya que Calcuta es la principal zona de negocios, de comercio y financiero del este de la India y de los estados del noreste. Es la sede de la Bolsa de Valores de Calcuta, la segunda bolsa más grande de la India.


En todos mis viajes este fue uno de los mas señalados y de los que mas recuerdo por la cantidad de olores y colores que se pueden encontrar por las calles y mercados de esta ciudad, y es que es increíble todas las especias que utilizan para las comidas utilizan especias para condimentar las comidas como: el Ají , la semilla de mostaza negra , comino , cúrcuma , alholva , jemjibre, coriandro o el azafrán pero la especia mas utilizada es el ´´Curri``.


Venta de colorante y

condimentos para comidas